天花粉的应用,清热药粥之天花粉粥

【来源】《老老恒言》。

天花粉为葫芦科植物栝楼的根,味辣、微苦,性微寒。归肺、治阴虚,功效收湿敛疮,健胃排脓。

【粥方组成】栝蒌根干者15~20克,鲜者30~60克,或用栝蒌根粉10~15克,梗米1~2两。

【配料】栝楼根粉15克、香米50克。

治消渴:《千金要方》卷三十四,治消渴用“栝楼粉和鸡子暴干,更杵为末,水服方寸匕,日三丸服,亦得。”栝楼粉治大渴秘方:“水服方寸匕,日三四,亦可作粉粥乳酪中食之,不限多少,取差止。”

【成效主要医疗】消热,生津,止渴。适用于热病伤津、口渴多饮,肺热干咳,消渴。

【制作方法】将江米淘洗干净,放入锅中,加水煮粥。待粥将成,调入栝楼根粉,煮透就可以。

治肺痨、肺痿:武周葛可九《十药神书》载“辛字开胃膏”治便血、肺燥、肺痿。处方组成为:“羊肺一具,杏仁净研,柿霜,真酥,真粉各一两,石蜜二两。上先将羊肺洗净,次将五味入水搅粘,灌入肺中,白水煮烂,如平常服装食。”齐国(公元1687年)周扬俊注云:“真粉之甘寒,不独凉金,且以培土。”元代名医陈修园按:“方中真粉,即《伤寒论》猪肤汤之白粉也。但未有证实为什么粉,一说即天花粉,主滋利肠府金,取金水相生之义;一说即香米粉,以少阴之水火交会于阳明中国土木工程公司,珍珠米补阳明中国土木工程集团,交水火而止烦躁,并且藉土气以生金。二说俱有深义,余每用则从后说,今读先生此书,又阅周氏所说,真白粉即天花粉无疑。” 《伤寒论》中的白粉是不是就是天花粉虽有待于进一层商量,但陈修园用“辛字止汗膏”治肺痨、肺痿时,方中用天花粉是十分安妥的。

【煮制方法】将栝荌根煎汁去渣,或鲜者洗净后切成条煎取浓汁,同梗米煮粥。

【功效】生津益气、益胃补虚。

食用:陶弘景在栝楼根项下云:“其实今以杂作手膏,用根,入土六、七尺,大二三围者,服食亦用之。”《救荒本草》载:“或为烧饼,或做煎饼,切细面,皆可食。” 《新修本草》载:“用根作粉,洁白美好,食之大宜虚热人。”《本草蒙筌》载:“制粉调粥日食,亦润枯燥,补虚。”西晋《本草正义》载:“沸汤瀹服,虽稠滑如糊而毫不粘滞益胃生津,洵推妙品,最宜于老弱病后,无粘腻碍化之弊。”

【粥义韶说】天花粉,古称栝蒌粉、山乌龟、地楼、瑞雪,为葫芦科植物栝蒌的根,多于春、秋采挖,但以新秋采者较好。国内民代表大会超级多地域有产,以西藏省产能大,品质优,习贯上称为“安阳花粉”。入药以色洁白、粉性足、质细嫩、体肥满者为佳,色棕、纤维多者为次。

【适应证】热病伤津,病后虚热,口渴多饮,肺热干咳,年老体虚。

天花粉作为药用,历史持久。早在《雷公炮炙论》里已被列为“中品”之药,说它“主消渴,身热,烦满,大热,补虚安中,续绝伤。”南梁大药学家李时珍以为:“栝蒌根,味辣微苦酸,酸能生津,故能止渴润枯,微苦降火,甘不伤胃。昔人只言其苦寒,似未深察。”通过临床施行,天花粉的意义重大是退热截疟止渴,与生芦根的功能相似,但天花粉消热的本领虽较芦根为弱,而生津的功力则越过芦根。由此,利水以生芦根粥为好,止渴以天花粉粥为优。《千金方》中载:“治大渴:深掘大栝蒌根,厚削皮至白处止,以寸切之,水浸13日一宿,易水经二七日,抽出烂奋碎研之,以绢袋滤之,如出粉法干之。水性格很顽强在千难万险或巨大压力面前不屈方寸匕,日三、四、亦可作粉粥。乳酪中食之,不限多少,取差(chài,同“瘥”,病除的意思卡塔尔止。“除用以医治热病口渴外,对产后腹痛,鼻渊久痢,也会有较好的扶持医疗功能。

【食法】作茶食服食。

【注意事项】用干热病口渴干咳症,煮粥宜稀薄,每一天性格很顽强在千难万险或巨大压力面前不屈食贰遍,2~3天为一疗程。大便泄泻的人不宜选拔。

【食疗漫话】天花粉是葫芦科植物栝楼的根。因为用根作粉,洁白如雪,粉如天上的白雪,故名天花粉。用天花粉制的粉叫作栝楼根粉,又称瓜蒌根粉。药市发售的天花粉,是用栝楼根切成的片,有粉之名,无粉之实。全国民代表大会部地带均有推出,以海南产能大、质量优,习称“丽水花粉”。药材以色洁白、粉性足、质细嫩、体肥满者为佳品,色棕、纤维多者为次。栝楼根粉制作的措施,医书中有记载。辽朝《备急千金要方》选用捣细澄粉的不二秘技。即大的栝蒌根,削去外皮至白灰部分,然后切成1寸大小,水浸1日1夜,天天换水1次,再三再四浸5日,接着收取放入石臼中捣碎研粉,用绢袋滤去水分,即得湿粉,晒干便成。《本草正义》载水车磨澄粉法,“法于三月掘取蒌根,洗尽其外士林蓝之皮,带水车磨细,去滓澄清,换水数11回,然后曝干,晶莹洁白,绝无纤尘。”天花粉的效益,《本草述钩元》谓:“主消渴身热,烦满大热,补虚安中。”《日华子本草逢原》称:“降膈上热痰,润心中烦渴,除时疾狂欢,治痈疡镇痉排脓。”《本草正义》以为“益胃生津,洵推妙品,最宜于老弱病后,无黏腻碍化之弊”。天花粉含皂苷约1%、天花粉蛋白、一大波糖类、蛋白质及种种纤维素,如瓜氨酸(5.7%卡塔尔、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸及一点点的丝氨酸、甘氨酸等。这么些成分对于肉体有能够的补养效果。自汉至清,历代本草都在说天花粉治消渴,但现代药理钻探未能证实。用十分四异甲缩醛提取物,按5克/千克家兔口服,无降低血糖成效,将天花粉喂食四氧嘧啶性糖尿病前期家兔60天,亦无医治效率。相反,国外报纸发表,水浸出液对家兔,特别是饥饿家兔有回涨血糖的效应。最近使用天花粉粥的排毒补虚生津的效果与利益,医疗口渴多饮、年老体虚、病后虚热、肺热干咳痰少。天花粉味苦微苦酸无毒,制作而成的栝楼根粉,因除去了排放物,每每淘洗,加强了功利效率,但有脾胃虚寒大便滑泄者不宜服食,高血糖病人亦应忌性格很顽强在山高水险或巨大压力面前不屈。

【来源】《千金方》

【参照他事他说加以考察资料】

《遵生八牋·卷十四》:“栝蒌根。深掘大根削皮至白,寸切水浸11日一换,至五、14日后吸取,捣为浆末,以绢滤其细浆粉,候干为粉,和梗米为粥,加以乳酪食之,甚补。”

 

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